戻さなくてもいい！炊飯器で炊くだけ豆ご飯

そんな時ってありませんか？

うちはちょくちょくあります。

買いに行けなかった…とか、重いから運べなかった…とか。

でも、もち米はある！

そんな日が続いていて、お赤飯、おこわなどとアレンジしていたのですがネタも尽き、あーどうしよう…時間も無い！！

そう思ってダメ元でやってみたらうまくいった水で豆を戻さない速攻で作る大豆ご飯を紹介します。

材料

大豆1/2カップ

もち米2合

水2.5合

塩小匙1/2

<作り方>

1.豆は水で洗う

2.もち米は洗い、水で潤かす時間があれば潤かし、時間がない時は潤かさないで水を炊飯器の御釜の目盛り「炊き込み」用の2.5合にセットする

3.洗った大豆を戻さない状態で2に入れ、炊き込みコースで炊飯器セット

4.炊き上がったら塩を振りいれ混ぜる

お豆も柔らかすぎず、固くなく丁度いい炊き込み具合でとっても美味しかったです。

子供達にも大好評でたくさん食べてくれました。

塩昆布をまぶしたらこれまた最高！

娘はこの塩昆布豆ご飯の虜になっております。

時間がない時、お米がない時などにお試しください〜！

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