ぼけたリンゴも美味しいケーキに変身！簡単リンゴケーキ
我が家で大人気の果物りんご。
年末に沢山いただいたのですが、ちょっと食べ残していたらボケてきてしまった・・・
そうなると家の旦那さんも、息子も食べないんです。
ボケたリンゴって美味しくないですもんね。
リンゴジャムや、焼きリンゴも旦那さんは苦手・・・。
なので我が家では余ったリンゴはいつもリンゴケーキとなります。
昔から作り続けているめちゃくちゃ簡単なレシピで美味しく生まれ変わるリンゴ。
もし、お家でボケたリンゴがあれば作ってみていただきたい。
ぼけたリンゴも美味しいケーキに変身！簡単リンゴケーキレシピ
＜材料＞
りんご 一個
シナモン 少々
卵 １個
薄力粉 ９０g
ベーキングパウダー 小さじ１
砂糖 35g
油 40g
牛乳 20g
＜作り方＞
オーブンは１８０度に予熱しておく。
リンゴは細かいくし切りにしてシナモンと混ぜ合わせる
1.卵を割りほぐし砂糖、油、牛乳を入れて混ぜる
2.薄力粉、ベーキングパウダーを数回に分けて振るい入れながらゴムベラで混ぜる
（玉がないように混ざればOK）
3.リンゴを入れてゴムベラで混ぜる（リンゴに生地がまとわりついている位りんごの存在感が有りますがふっくら焼き上がるので心配なしです）
4.型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れる
5.１８０度のオーブンで30分焼く
6.竹くしを通して生地が付いてこなければ出来上がり
しっとり、さっくりしたリンゴケーキにし上がります。
このレシピも失敗なしです（笑）
混ぜて焼くだけなのでママ会の手みやげや、来客時のおもてなしにささっと作れて楽チンですよ。
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