野菜嫌いの子供にオススメ!お野菜で作るホワイトソース

うちのワガママ息子4歳。

こいつは酷い偏食で、野菜の姿を見たら絶対に食べない!
なので、野菜を食べさせるのに本当に苦労しています。

ブロッコリー、ごぼう、レンコンなどは姿を見ると走ってにげていってしまうのでいつもポタージュとか、ハンバーグとか。姿のわからない料理にしてしまうのですが、今回作ったお野菜ホワイトソースが美味しくてオススメ出来そうだったのでご紹介します。

お野菜ホワイトソースの簡単グラタン

f:id:maimaimaim8282:20141227121818j:plain
<材料>
ブロッコリーの茎 1株分
玉ねぎ 1個
さつまいも 1本
ハムやベーコンやウインナー 適量
じゃがいも 中1個
ペンネ 1袋
塩胡椒
とろけるチーズ 適量
コンソメ キューブ2個<作り方>
1.細かく切ったブロッコリー、タマネギ、さつまいも、ハム類の1/3の量を圧力鍋で柔らかく煮る
2.蓋をあけてコンソメ、塩こしょう(あれば塩麹と胡椒)とチーズを入れて少し煮る
3.火を止めて具と、少しのスープをすくってフードプロセッサーやミキサーにかける
これでお野菜ホワイトソースの完成
4.ジャガイモをスライスして電子レンジで3分加熱する
f:id:maimaimaim8282:20141226223802j:plain
5.茹でたペンネを4の上にのせ、ホワイトソースをかける
f:id:maimaimaim8282:20141226223752j:plain
6.ホワイトソースの上から残りのハム類ととろけるチーズをかける
f:id:maimaimaim8282:20141226223758j:plain
7.250度のオーブンまたはオーブントースターでこんがり焼く(7分程)
f:id:maimaimaim8282:20141226223751j:plain

完成です。
ホワイトソースはお野菜だけでつくるのですが、チーズを入れる事でまろやかになるので野菜感がなくなり家の息子はおかわりして食べていました。

野菜がとにかくダメな子供にも、ダイエット中の母にも、メタボな父にも、離乳食完了期の娘にも美味しく食べられたのでおすすめです。
また、ホワイトソースにしなかったスープはそのままお野菜スープとして食べました。
スープにも沢山野菜の栄養が出ているので本当は子供にも食べてほしいです・・・。
f:id:maimaimaim8282:20141227121808j:plain

チャレンジして2口食べてもらったけど、スープはやはり野菜の姿が見えるので食べてくれませんでした。

でも、このホワイトソースたっぷりのグラタンは沢山食べてくれたのでま、よしとしましょう。

励みになります!1クリックお願いします!

にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

コストコファン必見の[最新]お得情報!!

コストコの会計を現金で支払いしているという方は完全に損をしている!!コストコファン必見!知っているのと知らないのとでは雲泥の差のお得な情報を詳しく書いているので読んでみてね!

2月から使えるマスターカードですが、とにかく私が一押しのマスターカードはこれ!!

コストコで利用できるカードが今まではアメックスかコストコオリコマスターカードのみでしたが、2018年2月からはアメックスが使えなくなり、マス…

コストコの会計をマイレージプラスカードを使って会計するとどんどんマイルが溜まる!溜まったマイルで海外旅行も夢じゃないよ!

コストコのヘビーユーザーで旅行が好きならコストコの会計を「MileagePlusセゾンカード」にすることで圧倒的にマイルが貯まるということは…

今までセゾンパールアメックスで永久不滅ポイントを貯めてきた方は解約する前に年会費永年無料のセゾンカードを作らないとポイントが消えちゃうので要注意だよ!

セゾンアメックスで貯めた永久不滅ポイントはどうなる?

コストコの会計時に年会費が実質無料のアメックスカード「セゾンアメック…

コストコグローバルカードはコストコヘビーユーザー以外には得がないので要注意!

コストコ愛好家におすすめ!コストコで使えるクレジットカードが「コストコグローバルカード」として生まれ変わると発表がありましたね。

さて…



シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサードリンク