レンジで簡単!カスタードクリームでパンケーキ

2018年10月4日

毎週末朝ごはんはパンケーキかと決まっている我が家ですが、コストコのパンケーキミックスがまだまだ残っているので粉には困らないのですが、付け合わせのシロップが無い!

と、パンケーキを焼いている最中に気づいた節子です。
何かつけて食べたいしなー。
すると、息子がクリームが良いなーと言うのでカスタードクリームを作ってみようかなーと思い、調べてみたら簡単に作れそう。
と言うわけで電子レンジで簡単に作れるカスタードクリームを作ってみました。
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簡単に作れるカスタードクリームレシピ

<材料>
卵1個、小麦粉15g、牛乳200ml、砂糖50g、バニラエッセンス少々
<作り方>
1.砂糖と小麦粉をボールに入れて泡立て器でよく混ぜる
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2.牛乳を加えて混ぜる
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3.卵を加えて混ぜる
4.レンジで2分半温める
5.よく混ぜて再び2分半温める
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6.バニラエッセンスを加えてよく混ぜれば出来上がり
甘さ控えめでもったりとした美味しいカスタードクリームが直ぐに出来ました。
温かいのも、冷めてから冷たくなったのも美味しかったです。
即席で作れるので是非作ってみてください。
パンケーキにピッタリですよ!
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