子供も彼氏も喜ぶ！パンケーキミックスとフルグラで簡単バナナケーキ レシピ
とっても簡単なのにボリューム、栄養共に満点なおすすめスイーツのご紹介です。
久しぶりの「ズボラーでも失敗しないお菓子レシピ」の更新です。
夜中でも、朝でも思い立った時に作れる割に、見た目も味も満点なので子供のオヤツや、彼氏へのちょっとした手土産にもおすすめです。
早速作り方いってみよー！
目次
失敗無し！超簡単バナナケーキ
<材料>
- パンケーキミックス 150g
- 完熟バナナ 2本
- フルグラ1カップ
- 卵 1個
- ココナッツオイル 大さじ4
- きび砂糖 大さじ3
- 牛乳 大さじ3
<作り方>
※オーブンを180度に温めておく
- 完熟バナナをボールで細かく潰す
- 卵を入れて混ぜる
- ココナッツオイルは湯煎かレンジで20秒ほど加熱して溶かして入れる
- 砂糖を入れて混ぜる
- パンケーキミックスを振るいながら入れてダマができ無いように混ぜる
- フルグラを飾り分は外して残りを入れて混ぜる
- パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く
- 6に生地を流し入れ上から飾り用のフルグラを振りかけ180度のオーブンで30分焼く
- 竹串を刺して生の生地が付いて来なければOK
ボール1つで出来るので簡単です。
パンケーキミックスを使うので膨らまない心配は一切無し！
失敗知らずです。
注意することと言えば、焼く時にフルグラを振りかけて焼くのですが、焦げそうな時はアルミホイルを上からふわっと被せるようにする事くらいでしょうか。
ダイエット中の方や子供のオヤツにも最適
このパウンドケーキは朝ごはんにもピッタリですよ。
何せ、ココナッツオイル、バナナ、フルグラが入っているので食物繊維と栄養がバッチリ！
便秘解消にも持ってこいのレシピです。
それに、ダイエット中の方や、子供のオヤツにも最適！
バターでは無く、ココナッツオイルを使っているので脂肪になりにくく、バナナ、フルグラのおかげか満腹感が得られるのです。
砂糖も大さじ2杯の割に甘みを強く感じます。
バナナとココナッツの風味とフルグラの甘みのおかげかと。
きび砂糖がおすすめ
我が家ではきび砂糖を使っているのですがこれも優しい甘さで体にも良いのでおすすめです。
カップ印 きび砂糖 750g
- 出版社/メーカー: 日新製糖
- メディア: 食品&飲料
- 購入: 4人 クリック: 6回
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きび砂糖は何で体に良いのか？
きび砂糖には白砂糖が生成途中で失われてしまうミネラル分が多く含まれています。
白砂糖は生成途中でビタミンやミネラルが失われた酸性の食物なのであまり体に良くないと言われていますね。
白砂糖を摂取しすぎる事で
- 鬱
- 疲労
- 目眩
- 貧血
- 頭痛
- 湿疹
- 脂肪肝
- 心疾患
などなど、あらゆる病気の要因の一つとなりかね無いと言われてます。
対して、きび砂糖にはサトウキビが本来持つビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に残っているので体に害が少ないされているのです。
白砂糖に比べてきび砂糖は少々お高めですが買え無いレベルではないので是非一度試してみてください。
特に煮物などの和食を作った時にそのまろやかな味に納得するはずですよ！
こんなに体に良いお菓子を作れるなんて私、良い女じゃなーい♡と、思えたり。
簡単なので男性でも作れると思います。
たまにはお子さんや彼女、奥様に作ってみてあげてはいかが？
因みに使ったのはこちらのコストコ商品
ココナッツオイル
コストコの大容量ココナッツオイルは価格も安いのでガンガン使えてオススメ。
ココナッツオイルブームも落ち着いてきたのでコストコに在庫しています。
ブームは落ち着いてきましたが、ダイエット、ボケ予防にと積極的に取り入れていきまっしょう。
パンケーキミックス
コストコのパンケーキミックスは国産のものよりはるかに美味しいです。
優しい味と穏やかな膨らみ方で我が家の人気商品。
節子は友達とシェアしながらも３度目のリピ買いをしております。
https://gakepuchi.com/entry/2015/04/09/134659
フルグラ
フルグラもリピ買いしております。
1200gも入って９５８円なのでスーパーで買うよりも断然お得。
パッケージの大きさにビビりますが1200gなんて家族何人かで食べていたらあっという間に無くなりますよ。
とにかく便秘に効きます！
はてさて。
コストコの商品がなくても作れるこの簡単バナナケーキ。
ぜひ一度おためしくださいね！